Rulo Gofret Soğutma ve Sıra Çoğaltma / Faydalı Model

• TR-2013-05355 u : Rulo Gofret Soğutma ve Sıra Çoğaltma | Hüseyin ASAN

1.     Bu buluş, rulo gofret ürününü soğutma ve yanyana sıra çoğaltma yöntemi ile ilgilidir.

1. Muadil makine anlatımı :

2.     Rulo gofret ürünü şekillendikten sonra bir konveyör bandı üstüne düşer. Konveyör bandı üstünde giderken bir taraftan yanyana sırası personel tarafından arttırılır bir taraftanda soğuması için uzun konveyör üzerinde ilerlemektedir. Personel tarafından yanyana sırası çoğaltılırken hijyen kuralları dışına çıkılabilmektedir ve / veya ürün kırılma gibide fiziki zarar görebilmektedir. Gofret sıcak haldeyken ambalajlanması ile sıcak ürün ambalaj içinde küflenmekte ve raf ömrünü çok kısaltmaktadır. Bu nedenle ürün soğutulur. Soğuması için uzun konveyör kullanılır. Bu nedenlede alan kaybı olmakta ve ayrıca bu nedene bağlı olarak enerji harcamalarıda artmaktadır.

3.     Bu sistem ile fırından çıkan rulo gofret ön hizalama konveyörü (1) üzerine düşer buradan da soğutma konveyörü içine girer (2). İçindeki tırnaklı taşıma bandı (3) ile rulo gofreti tane tane alarak iç ortamında fanlar (4) sayesinde hava sirkülasyonu oluşturulmuş ve nem alıcılarla ortam nemi alınarak ürünü kısa sürede soğutulması yapılır. Sistemde turunu tamamlayan ürün aşağı düşerek alt konveyör (5) üstüne düşer. Konveyör uç tarafına gelen ürünü algılayan sensörler (6) sinyal göndererek o ürüne ait yoldaki yönlendiricinin (7) konumunu piston (8) vasıtasıyla değiştirir. Konumu değişen ürün bir sonraki konveyör (9) üstüne sırası artarak hizalanmış olur. Ayrıca ürünler arasında seperatörler (10) bulunmaktadır Bir sağ bir sol hareketle ürünün sırasını iki katına çıkartmış olur. Bu sistemden arka arkaya kondukca ürünün yanyana sıra adedi artmış olur.

4.     Ürün üzeri çikolata kaplama yapılabilmesi için ürünün belirli bir soğuğa getirildikden sonra kaplanabilmektedir. Ayrıca sıra adedinin arttırılarak üretim alanını kısaltmak ve konulan enerjiyi azaltmak için kullanılır. Bu nedenlerle makineye ihtiyac duyulmuştur.

• %70 Enerji tasarrufu

• %50 Alan tasarrufu

• %70 Personel tasarrufu

2. Buluşun Teknik Detayları ve Çalışma Prensibi

1. Buluş, rulo gofret soğutma ve sıra coğaltma amaçlı olup, özelliği; rulo gofret soğutma konveyörü (2) içinde ürünü tane tane taşıyarak aralarını açarak soğutma zamanını kısaltmak için kullanılır. Burada tırnaklı taşıma bandı(3) ürünü tane olarak taşıyabilecek ölçüde ve ısıyı alabilecek yapıdadır. Ayrıca hava sirkülasyonu için fan (4) kullanılmıştır

İstem 1’ de ki uygulamalardan geçen ürün alt konveyör (5) e düşerek ilerlemeye başlar ve sensörler (6) hizasındaki ürünü algılayıp yönlendiriciye (7) hareket için piston(8) ‘a sinyal gönderir. Bir sonraki konveyöre (9) geçerek ilerler. Ürünün belirli hizada kalması için konveyör üstünde seperatörler (10) bulunmaktadır. Rulo gofret üretiminde özelliklede çikolatada kaplanacak ise soğutma ve nemi alınmalı. Fırından çıkan rulo gofret ön hizalama konveyörü (1) üzerine düşer buradan da soğutma konveyörü içine girer (2). İçindeki tırnaklı taşıma bandı (3) ile rulo gofreti tane tane alarak iç ortamında fanlar (4) sayesinde hava sirkülasyonu oluşturulmuş ve nem alıcılarla ortam nemi alınarak ürünü kısa sürede soğutulması yapılır. Sistemde turunu tamamlayan ürün aşağı düşerek alt konveyör (5) üstüne düşer. Konveyör uç tarafına gelen ürünü algılayan sensörler (6) sinyal göndererek o ürüne ait yoldaki yönlendiricinin (7) konumunu piston (8) vasıtasıyla değiştirir. Konumu değişen ürün bir sonraki konveyör (9) üstüne sırası artarak hizalanmış olur. Ayrıca ürünler arasında seperatörler (10) bulunmaktadır Bir sağ bir sol hareketle ürünün sırasını iki katına çıkartmış olur. Bu sistemden arka arkaya kondukca ürünün yanyana sıra adedi artmış olur.

3.

·        Rulo gofret üretiminde özelliklede çikolatada kaplanacak ise soğutma ve nemi alınmalı. Fırından çıkan rulo gofret ön hizalama konveyörü (1) üzerine düşer buradan da soğutma konveyörü içine girer (2). İçindeki tırnaklı taşıma bandı (3) ile rulo gofreti tane tane alarak iç ortamında fanlar (4) sayesinde hava sirkülasyonu oluşturulmuş ve nem alıcılarla ortam nemi alınarak ürünü kısa sürede soğutulması yapılır. Sistemde turunu tamamlayan ürün aşağı düşerek alt konveyör (5) üstüne düşer. Konveyör uç tarafına gelen ürünü algılayan sensörler (6) sinyal göndererek o ürüne ait yoldaki yönlendiricinin (7) konumunu piston (8) vasıtasıyla değiştirir. Konumu değişen ürün bir sonraki konveyör (9) üstüne sırası artarak hizalanmış olur. Ayrıca ürünler arasında seperatörler (10) bulunmaktadır Bir sağ bir sol hareketle ürünün sırasını iki katına çıkartmış olur. Bu sistemden arka arkaya kondukca ürünün yanyana sıra adedi artmış olur.

.

4.

• Belge Bilgileri Tablosu:

Bilgi Alanı	Veri
Belge Türü	Faydalı Model
TÜRKPATENT Başvuru Numarası	U 2013/05355
Buluş Adı	Rulo Gofret Soğutma ve Sıra Çoğaltma
Başvuru Tarihi	2013/05/06
Proje Yöneticisi/Buluşçu	Hüseyin ASAN